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食事小报

星期六

2017年09月

宜

宜推新品

宜吃火锅

宜发福利

忌

忌加班

忌浪费

忌路上堵车

1

娃哈哈再次重推苏打水

“近，娃哈哈旗下上市多年的苏打水饮品在央视投放了广告，产品的卖点依然是酸碱平衡。”随着追求健康的生活方式成为潮流，娃哈哈想在苏打水这个细分市场里再搏一把。

2010年，娃哈哈就推出了苏打水饮品。娃哈哈对于苏打水产品的描述为“男人需要的水，特有‘舒心因子'GABA氨基酸和’健康因子‘碱性小苏打（碳酸氢钠）。GABA氨基酸能帮助舒缓精神，远离亚健康；碳酸氢钠呈离子态，速达人体每个细胞，帮助身体迅速恢复酸碱平衡”。

虽然娃哈哈曾占据瓶装苏打水市场重要地位，但推出多年，娃哈哈苏打水一直不温不火。在实际销售中度低、市场占有率有限，还未能打开局面。此次投放央视广告，有业内人士认为娃哈哈要将产品年轻化，打入市场。

2

喜之郎推爱维诗果泥新品

近日，喜之郎推出一款果泥新品，该产品有苹果和苹果香蕉两种口味，原料为水果原浆和维生素C，并且不添加色素、香精、糖和防腐剂，该产品采用可吸式包装，有效解决了传统水果需要清洗、携带不方便的缺点。

3

优博推布瑞弗尼4段儿童配方牛奶

这款牛奶为法国原装进口，含有牛磺酸、维生素、膳食纤维、矿物质等多种营养成分。另外，该产品不含白砂糖，可有效杜绝儿童龋齿现象。该儿童牛奶将在近日上市。

4

新型咖啡因缓释成分让能量饮料也可定制

日前，PLTHealthSolutions公司推出了一种新型咖啡因缓释成分ZümXR，能在液体中保持稳定，延缓释放咖啡因成分，适用于2至4盎司的能量饮料。

这种名为ZümXR靶向咖啡因缓释成分与市场上其他缓释成分不同，它依靠技术和特殊的非pH依赖性脂质基涂层开发，确保应用时能够以可预测和可控制的方式释放咖啡因，成功实现能量饮料中关键功能成分的可控释放。

▲针对不同场景和需求的咖啡因释放曲线

基于这种新型缓释材料，食品生产商可以设计符合生活方式要求的能量释放产品，依据不同的场景和需求，真正实现能量型产品的定制化。例如，可以是一款晨间提神产品，像一杯咖啡一样持续起作用；可以针对运动健身人群，在锻炼前一小时食用，可以为其提供更多的能量，身体在锻炼后的疲惫；在熬夜学习或加班时，人们也可以享受这种具有口感丝滑，具有长期、平稳的能量输出的产品。

简单来说，就是该成分可以根据需要调节能量释放的量和时间长短。

5

光明乳业MilkClub入驻盒马鲜生

9月28日，光明乳业旗下的MilkClub奶吧，正式入驻盒马鲜生上海星宝广场店和上海湾店。光明乳业副总裁罗海表示：“在互联网+到来的时代，光明乳业更积极探索新型零售模式，由内而外走好创新之路。”

今年1月，光明乳业在杭州成功开设家MilkClub奶吧，之后，陆续在华东开张。光明乳业MilkClub鲜奶吧格时尚、便利、可定制化的多元化概念获得年轻消费者的认同。光明乳业高品质低温产品与盒马鲜生的体系优势相结合，势必将引发低温乳制品零售新话题。

6

雀巢亚大非区总裁龚万仁：银鹭稳健改善中

北京时间本周二下午，雀巢在伦敦召开了资本市场渴望已久的年度投资者会议。会上，雀巢亚大非区总裁龚万仁对银鹭表达了如下观点。

据龚万仁透露，三款产品中的两款已经重回增长了，“银鹭八宝粥已经重回增长了，雀巢即饮咖啡产品在双位数增长，但花生牛奶的业绩仍然摇摆不定，充满挑战”。

“银鹭还有不少路要走，我们很高兴整体业务是稳健的。我很为我们的团队感到骄傲，我们拥有一支很棒的队伍，但前面还有不少路要走。”她说。

7

达能投资婴儿有机冷冻食品创业公司Yooji

9月28日，达能旗下的公司创业投资部门“DanoneManifestoVentures”宣布，向致力于婴儿食品变革的法国婴儿有机冷冻食品创业公司Yooji进行投资。这是“DanoneManifestoVentures”一年内第四起投资。Yooji成立于2012年9月，其所有产品原料均来自有机农场并在法国制作，产品无盐、剂，在法国600多家门店有售。

8

纸价飞涨，“共享纸箱”成为现实

近日，市场上出现了一种“新颖”纸箱，以后这款纸箱就会被客户租赁而不是购买了，这种纸箱可供客户循环使用至少50次以上。只要能大限度地发挥包装箱的作用，节约资源，保护环境，就达到了共享的目的。

这种纸箱采用碳纤维改性塑料，使包装箱具有高强度、高韧性、重量轻、使用方便等特性，包装箱据说使用时间能达到10年以上。这是替代纸箱、塑料袋的换代包装。

在国外，来自荷兰的REPACK公司已经实现回收快递的想法，顾客在网络上订单的时候，运送方式可以选择REPACK，但是要支付押金，顾客收到快递把盒子上的个人信息撕掉、压平、送回邮筒，邮递员定期收集并退回押金。

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